Cereja é o fruto da cerejeira, planta originária da Ásia, que é cultivada em regiões frias. A cereja é um fruto pequeno, com 2 cm aproximadamente, arredondado, de cor vermelha, polpa macia e suculenta. Existem muitas variedades de fruta, todas contendo vitamina A, cálcio e fósforo. A cereja pode ser classificada segundo o seu grau de acidez. A doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A ácida, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas, como o kirsch, o cherry e o marasquino. As árvores que não produzem frutos são cultivadas como planta ornamental no Japão.
Susana Cardão nº 13 - Turma +
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